 |
Hozzávalók: 50 dkg aprószemű sampinyon gomba,
25 dkg apró csemegeuborka,
15 dkg marinált paradicsompaprika,
1 mk törött feketebors,
4 ek olaj,
ecet, cukor, só (ízlés szerint) |
A gombafejeket kockákra vágjuk. Ecetes-sós vizet forralunk, amelybe beletesszük a gombát, és újraforrástól 7-8 percig főzzük. Az ecetes lében hagyjuk kihülni. Az uborkát is apróra vágjuk, meghintjük borssal, csipet porcukorral, majd a leszűrt gombát hozzákeverjük. A csíkokra vágott marinált paprikát is hozzákeverjük, az olajjal leöntjük. Lefedve a hütőben kb. két órán keresztül érleljük. |
|
|
|
Hozzávalók: 1 db kinai kel
1 db póréhagyma
1 db citrom leve
1 db alma,
sárgarépa nagyon vékonyan karikázva
egy evőkanál só
fél kigyóuborka
vékony csikókravágva
10 dkg sajt kockáravágva/lehet füstölt is!
20 dkg picit párolt,még ropogós karfiol
20 dkg túró
idényben kaliforniai paprika és koktélparadicsom |
A karfiolt is apró rózsákra szedem. A kinaikelt legyalulomom/ a fehér torzsát én nem teszembele/ egy tálban megmosom és leszűröm. A póréhagymát belegyalulom és alaposan összekeverem ez az alap!
A sót beleteszem,s ehhez az egész citrom levét/a citromot alaposan megmosom,én a héját mindég lereszelem és cukorral elteszem/
Letakarva állnihagyom legalább egy órát/meglehetősen átható az illata azért takarom le/
Közben az almát piciny kockára vágom,a répát és uborkát is felapritom.Ugyancsak a kaliforniai parikát is a répához hasonlóan,a kotélparadicsomot NEM!! A sajtot kockáravágva az egészet összekeverem és rátötöm a túrót.Az igy kapott salátával összekeverem az alappal és tanácsos légmentesen lezárni mert a lakásban mindenhol érezni fogjuk illatát,
Különlegesnek gondolom,jó fogyókúrás és vitamindus étel,amely rostokban is gazdag!!Jó étvágyat |
|
|
|
Hozzávalók: 25 dkg friss gomba (bármilyen)
10 dkg dióbél
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál méz
2 evőkanál szójaszósz,pici só |
Megtisztítom a gombát. Nagyságától,függően tetszés szerint feldarabolom. Összevagdosom a diót, lereszelem a fokhagymát. Összekeverem az összes hozzávalót és lefedve hűtőben hagyom összeérni 15-20 percig. Pikáns, különleges ízű étel. |
|
|
|
Hozzávalók: 2 adaghoz
1 kis csomag kapor, vagy 2 szál újhagyma apróra vágva
4-6 keménytojás
3 bő evőkanál majonéz |
A kellékeket jégbehűtjük 1-2 órát.
A keménytojásokat hosszában negyedelve tojásvágón felszeljük, és óvatosan összevegyítjük az apróra vágott kaporral, vagy újhagymával előzőleg alaposan összekevert majonézzel.
Kiváló reggelire, vacsorára, előételnek. |
|
|
|
Hozzávalók: 15 dkg tonhal konzerv (csomagolástól függően eltérhet)
10 dkg majonéz
2 db kemény tojás
1/2 fej kis hagyma
ízlés szerint 1 kis hámozott zellerszár |
A tonhalról az olajos, vagy natúr sós levet leszűrjük, a halból a lé maradékát kinyomkodjuk. A tonhalat a kemény tojásokkal villával megtörjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és összekeverjük a majonézzel. Aki szereti, hozzáadhat kevés apróra vágott zellerszárat is. Ízlés szerint sózzuk. Tálalás előtt 1-2 órát jégre tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Hidegtálhoz, vagy szendvicsre is ízletes. |
|
|
|
| |
Regisztrált felhasználók: 7528 nő | 6769 férfiLegutóbb regisztrált: Ametist [21304]
Jelenleg 235 vendég és 2 regisztrált felhasználó olvas bennünket.
Névtelen látogató vagy. Ingyenesen regisztrálhatsz itt! |
|
