Szia Vendég! (5784 Ádár II 19)
Előételek | Levesek | Húsételek | Halak | Köretek | Főzelékek | Mártások | Saláták
Egytálételek | Húspótlók | Tésztafélék | Édességek | Kompótok | Ünnepi ételek

Túrós-karamelles torta
Tejes étel
Édességek
Beküldte: mirjam2 [9865]

Hozzávalók: a tésztához:
szokásos módon piskótát készitünk.
de lehet kevert tésztából is!
6 db tojás
12 dkg liszt
12 dkg cukor
2 evőkanál kakaó ami sötét/nem cukrozott!
icipici sütőpor
25 dkg cukor/a karamellhez/
30dkg túró

a tojásfehérjét a cukor kétharmadával kemény habbá verjük/keményebb a hab ha a tojás hideg és ha egy evőkanál hidegvizet teszünk hozzá felverés előtt!/ehhez állandó keverés mellett egyenként hozzáadjuk a sárgáját és együtt habbá verjük.

A lisztet és a kakaót,valamint a picike sütőport elkeverjük,hogy nagyjából egyforma szinű legyen.

Óvatosan hozáadjuk a tojáshabhoz/egyik kezünkkel lassan forgassuk a tálat a habverőt lenyomva a tál aljára folyamatosan és óvatosan kintről befelé forgassuk,igy elkerülhető,hogy "összetörjön"a hab.Előmelegitett forró sütőbe teszük a bélelt formát,vagy lábast amibe a masszát beleöntjük.Tiz percig ne nyissuk ki és ekkor is csak tegyük a sütőt alacsonyabb fokozatra.Huszonötpercután forditsuk meg a tepsit.Negyven perc mulva fekjezzük be a sütést,de ne vegyük rögtön ki!Akkor jó ha egy tűt a közepébe szurunk és nem ragad rá a piskóta.

A 25 dkg cukorból égetettcukrott készitünk/folyamatosan keverve addig ameddig arasárga nem lesz.Ezután nagyon ovatosan mert kicsap a gőz egy evőkanál vizzel fél percig forraljuk/igy ha kihül akkor is lehet dolgozni vele!

Áttört túróhoz hozzáadjuk a hideg.folyékony karamellát és megtöltjük a piskótát.

Ma próbáltam ki!Fantasztikus izkavalkád és különleges!!Örülnék a visszajelzésnek.



[ Vissza ]



E-mail


Jelszó


Még nem vagy a felhasználónk?
Regisztrálj, ingyenes!

hirdetés

143

JMPoint Business Club ajánlatai

1090

Fotóalbum ajánló
Nincs kép az albumban:

Felhasználók
Regisztrált felhasználók:
7471 nő | 6725 férfi

Legutóbb regisztrált:
White [21139]


Jelenleg 23 vendég és 6 regisztrált felhasználó olvas bennünket.

Névtelen látogató vagy. Ingyenesen regisztrálhatsz itt!

Támogatás    Impresszum    Médiaajánlat    Adatvédelem    Kapcsolat
A hozzászólások a szerzőik tulajdona, minden más tartalom: © 2002-2023. JMPoint.hu